• Herbes salées du jardin ou que faire avec vos aromatiques avant l'hiver

    Il y a 14 jours - Par Popote et Nature

    Comme un petit air d'herbes salées du Bas du Fleuve En me promenant sur les blogs de cuisine j'ai découvert le principe des recettes d'herbes salées du Québec, plus précisément du Bas-St-Laurent au Québec. Ça tombait bien je cherchais comment conserver les aromatiques de mon jardin mais sans les faire sécher.Il semblerait qu'il y ait autant de recettes que de cuisinières ;) j'ai donc fait à ma sauce et peut être que des puristes des herbes salées y trouveraient à redire mais j'assume! Dans plusieurs recettes du Québec on trouve mélangés aux herbes des légumes comme les panais ou les...
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