• Monsieur Cuisine ou pas.. la sauce à la crème et à l'ail des ours

    Il y a 13 jours - Par Le Chaudron Magique

    . Poissons, pâtes et riz, légumes et viande de toutes sortes, cette sauce accompagne absolument tout. En fonction de l'accompagnement vous pourrez changer la bresaola pour du magret de canard, du jambon sec, cuit aussi; des lardons, etc... etc... C'est sauce de base, l'ail des ours, c'est le moment, mais en fonction de votre humeur, n'importe quel aromate ou épices feront l'affaire.
    Remplir son Chaudron : 30 g de beurre - 15 g d'échalotte ciselée* - 130 de bresaola* - 250 g de crème liquide * - sel - poivre - 2 cuillères à café de pesto à l'ail des ours* - 1 cuillères à café bombée de...
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