• Paccheri au Guanciale, petits pois et crème au Grana Padano

    Il y a 23 jours - Par Cuisine en Folie

    Les Paccheri sont de grosses pâtes italiennes en forme de tubeque l'on peu tout aussi bien présenter en sauce ou farcir comme on veut Par contre, pour la cuisson, je vous laisse juge.Les Italiens les aiment al dente donc 12mn de cuissonNous, les français, les aimons un plus cuites. J'ai donc prolongéla cuisson, oups! pardon à mes amis italiens! juste pour les a
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