• Spaghetti alla Checca ou sauce froide aux tomates cerises, basilic et mozzarella

    Il y a 7 jours - Par Cuisine en Folie

    Une sauce toute simple, avec de jolies petites tomates cerises, du beau basilic frais, une touche d'ail, de l'huile d'olive locale pour moi, elle vient de Carros pas loin de Nice et une bonne mozzarella di buffala pour apporter la touche crémeuse au moment de servir, une mozzarella Burrata crémeuse rendra le plat encore plus gourmand.
    La sauce idéale à servir froide ou chaude l'été. Je la
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