• Pomegranate passion cake

    Il y a 20 jours - Par Saveurs et Gourmandises

    En cherchant des recettes de Sami Tamimi, je suis tombée sur ce merveilleux Pomegranate passion cake, un gâteau aux amandes, imbibé d'un sirop à la mélasse qui fonce la couleur de sa génoise et garni d'une crème légère au mascarpone et au yaourt. Et le tout est rehaussé d'une multitude de graines de grenade rouge violacé et de sinueuses traces rouge rosé d'un sirop de grenade.Cette recette est extraite du livre Zeitoun de Yasmin Khan dans lequel elle présente aux lecteurs la culture et la géographie palestiniennes, ainsi que sa cuisine aromatique.A travers ses recettes, Yasmin propose un...
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