• Velouté crémeux d'échalotes, jambon cru

    Il y a 4 jours - Par Les tentations culinaires de Clémence

    Voici une petite soupe toute douce. Elle a beaucoup plu à mon chéri et je la referai, c'est sûr! J'ai trouvé la recette sur le magazine Régal : j'ai juste éliminé la crème fouettée pour la remplacer par de simples tranches de jambon !
    500 g d'échalotes...
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