• Velouté de maïs, pétales de maïs et graines de tournesol caramélisées

    Il y a 5 mois - Par Gourmande & Toquée

    Vous qui me suivez depuis quelques temps vous savez que je recherche activement et sans relâche des stratagèmes afin de faire goûter soupes, veloutés à ma petite famille, à mon ado de fils pour ne pas le nommer :-)
    J'ai eu envie d'un velouté gourmand à base de maïs. Pour le côté croustillant j'ai choisi de caraméliser des pétales de maïs et des graines de courge.
    Un mélange sucré, salé,
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