• Velouté de potimarron, châtaignes, curcuma et magret de canard fumé

    Il y a 5 mois - Par Cuisine en Folie

    Une soupe pour ce soir !
    il a fait très très froid fin décembre et janvier et les soupes, c'était pratiquement midi et soir
    quand je dis "très très froid", chez nous à Nice, c'est 5 / 6° le matin et 9 /10° à midi,
    on n'a pas l'habitude, alors, on se gèle
    d'ailleurs, beaucoup d'appartement du Vieux Nice, n'étaient pas équipés en chauffage
    jusque dans les années 80 et certains hivers
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