• TARTE VEGAN AUX CHAMPIGNONS ET PERSILLADE

    Il y a 4 jours - Par Cooking Julia

    La pâte à tarte vegan aux flocons d'avoine publiée il y a deux jours n'est pas restée inutilisée. Je l'ai garnie de champignons et j'ai obtenu facilement une belle tarte plutôt originale, ne contenant ni œufs ni crème ni lait. Ce tour de force n'est possible qu'avec l'utilisation de l'ingrédient passe-partout des végétaliens, le tofu soyeux. Pas de produits animaux mais beaucoup de protéines, grâce au tofu justement.
    Il ne faut pas s'attendre à obtenir une consistance très ferme comme celle de la quiche. Au contraire, l'appareil reste crémeux, mais c'est ce qui fait sa particularité. La...
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