• BOULETTES AU CARI

    Il y a 5 jours - Par La fille de l'anse aux coques

    J'ai sorti cette recette des boules à mites hihi. Cela fait des lustres que j'ai fait. C'est ma mère qui nous préparait ces boulettes un peu à l'indienne, et j'adorais. Je me demande d'ailleurs pourquoi j'ai délaissé pendant si longtemps cette recette. La préparation est tout ce qu'il y a de simple, et avec des ingrédients qu'on a presque toujours sous la main. Le plat est parfumé habituellement avec de la poudre de cari. J'avais un reste de pâte de cari douce au frigo que j'ai utilisé pour la remplacer. La sauce contient des raisins secs. Ceux-ci se fondent dans la sauce. C'est vraiment...
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