• PAIN AUX COURGETTES (2)

    Il y a 15 jours - Par La fille de l'anse aux coques

    Vous le savez, je ne cuisine plus autant de desserts. Ce pain gâteau déniché ici me semblait bien inspirant. J'y ai fait plusieurs ajustements pour qu'il réponde à mes besoins. J'ai réduit un peu la quantité de sucre, et substitué une petite partie de la farine tout usage par de la farine de blé entier. J'ai aussi donné une saveur d'érable au pain, et utilisé du babeurre pour le moelleux qu'il donne. Les noix suggérées sont coûteuses. J'ai choisi les noix de Grenoble qui sont un peu plus abordables. Le résultat est un pain savoureux et nutritif. Délicieux! J'ai adoré.
    Ingrédients : pour 10...
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