• Lemon cream and thym shortbreads | Biscuits au thym frais et crème citronnée

    Il y a 5 mois - Par Elodie's Bakery

    "Un soleil, une lumière que faute de mieux je ne puis appeler que jaune, jaune souffre pâle, citron pâle d'or, que c'est beau le jaune" Lettre de Vincent Van Gogh à son frère Théo, Arles, Août 1988
    INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 15 BISCUITS
    Pour les biscuits 160 g de farine50 g de sucre glace1 pincée de sel fin100 g de beurre doux2 c. à s. de thym frais finement haché1 jaune d'œuf
    Pour la crème au beurre citronnée 75 g de beurre doux150 g de sucre glaceLe zeste d'un citron finement haché
    PRÉPARATION
    Réaliser la pâte à biscuits
    Préchauffez le four à 175°C. Tapissez une plauqe de papier...
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