• Menu Saint Valentin « Le Saint Estève Mathias Dandine »*

    Il y a 13 jours - Par L'instant Resto

    Un instant gastronomique raffiné pour une soirée inoubliable à deux, où notre équipe saura répondre à chacune de vos envies, dans le respect de la discrétion et du service haut de gamme propres aux grandes maisons.
    Menu Saint-Valentin
    Mise en bouche autour de la Saint-Jacques *Œuf de la ferme au caviar Baeri Petrossian Pan Bagna de légumes / poutargue / oursins
    *Homard bleu rôti aux truffes noires « Melanosporum »Fenouil de la Cayre de Valjancelle / jus corsé anisé« Cappelleti » lard / Truffes noires
    *Cœur de Pithiviers au pigeon « Miéral » Truffes noires de Provence et foie gras
    *Brie de...
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