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Grelinette et Cassolettes

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  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    MINI FLORE DU JARDINIER PROMENEUR, PAR MARINE CRESSY, EDITIONS ULMER

    Ce livre est un petit bijou, c'est un inventaire floral simplifié, malin, beau, pratique et ludique... On s'y plonge avec délices et...

    Fruit
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    FRICASSÉE DE POMMES DE TERRE AUX SHIITAKÉS ET AU CHOU KALE

    Voici une alliance de saveurs et de textures "régalantes"! Et préparer un plat complet dans une seule poële c'est pratique! Ici j'ai...

    Pommes, Plat
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    PHYTOLACCA AMERICANA

    Nous venons de rentrer de La Rochelle et dans le jardin parc de la maison que nous avons louée se trouvait un arbuste splendide, aux...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    BROCHETTES D'AIGUILLETTES DE CANARD AUX VERMICELLES DE RIZ, AUX SHIITAKÉS RÔTIS ET AUX MYRTILLES

    C'est un plat unique qui se prépare directement dans la poêle : peu de vaisselle, peu d'énergie dépensée, pas de bazar dans la cuisine...

    Riz, Plat, Canard, Myrtilles
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    TARTE AUX SHIITAKÉS, AU MISO ET À LA ROQUETTE

    Cette tarte est aux shiitakés , aux olives noires, au Miso , au tamari et j'ai ajouté une collerette de roquette au moment du service......

    Tarte
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    LE VOYAGE DES PLANTES, AU CLOÎTRE DES DAMES BLANCHES, LA ROCHELLE, DEUXIÈME PARTIE

    J'écris ce second article sur l'exposition végétale "Le Voyage des Plantes" qui se tient en ce moment au Cloître es Dames Blanches...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    LE VOYAGE DES PLANTES, AU CLOÎTRE DES DAMES BLANCHES

    En ce moment se tient au Cloître es Dames Blanches, à La Rochelle, un merveilleux événement végétal... Le Voyage des Plantes... Le...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    LE ROI IGOR DORT

    Le Roi Igor dort... Le Roi Igor est un monstre, un monstre de contes d'enfants comme il en existe tant, un gentil gros bonhomme un...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    L'EGLISE DE LA MADELEINE EN CAMOUFLAGE

    Le péristyle de la Madeleine a disparu! Il ne reste plus que son chapiteau, aérien, comme en lévitation dans le ciel azuréen de Paris... J'ai...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    ROULEAUX DE PRINTEMPS DÉSTRUCTURÉS

    Je n'ai pas eu le temps de préparer mes rouleaux de printemps, ou plutôt d'été, donc je les ai servis "déstructurés". J'aime bien cuisiner...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    COMMENT REGARDER UN TABLEAU, APPRENDRE À EN CROIRE SES YEUX, PAR FRANÇOISE BARBE GALL

    Vous aimez, vous aussi, faire de jolies découvertes dans les musées, sur des expositions, et vous laisser séduire ou émouvoir par un...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    LE JARDIN BOTANIQUE ET LES SERRES D'AUTEUIL, QUATRIÈME PARTIE

    Encore quelques vues du Jardin Botanique d'Auteuil, cela vous dit? Vous avez eu un aperçu de ce petit écrin de verdure parisienne dans...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    SARDINES À LA SAUGE ET À LA TAPENADE EN PÂTE FILO

    Ce trio, Sadines, Sauge et tapenade marche très bien... Les saveurs s'associent merveilleusement. D'ailleurs je vous ai plusieurs fois...

    Sardine, Sauge
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    TARTE SOLAIRE À LA COURGETTE JAUNE, AU CURCUMA, AU MISO JAUNE, AU CHOU KALE ET À LA ROQUETTE

    C'est une tarte fine, mais très bien garnie! Avec un départ en monochrome autour du jaune, entre le curcuma, dans la pâte notamment,...

    Tarte
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    SECRETS D'ENDURANCE

    La rentrée est en approche et avec elle la reprise des activités tous azimuts. Ce livre est pour les sportifs mais pas que. Il s'adresse...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    BARS AU FENOUIL CRU ET CUIT

    Le fenouil se marie merveilleusement avec le poisson et cela s'est confirmé ici avec deux jolis bars. Comme toujours le plat était...

    Poisson, Bar, Plat, Vin, Fenouil, Vin Blanc
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    LE LAROUSSE DES CHAMPIGNONS, 400 ESPÈCES DE FRANCE ET D'EUROPE

    La rentrée se profile et avec elle la perspective de jolies cueillettes de champignons! Se lever tôt par un beau soleil naissant un...

    Champignons
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    POULET AU RAISIN MUSCAT ET AU CHOU KALE EN CUISSON DOUCE

    Cette recette est la conjonction de la gourmandise, d'aliments sains, d'économie d'énergie, de gain de temps et de vaisselle, avec...

    Raisins, Poulet
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    A QUOI SERT LA PRUINE DES PRUNES ? COMMENT LA DISTINGUER DES TRAITEMENTS CHIMIQUES ?

    C'est une remarque entendue sur le marché qui m'a incitée à rédiger ce billet. J'ai été étonnée d'entendre une personne interroger...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 sept. 2021

    LE JARDIN BOTANIQUE ET LES SERRES D'AUTEUIL, TROISIÈME PARTIE

    Je continue de vous partager quelques photos de ma visite du Jardin Botanique et des serres d'Auteuil... J'ai été immédiatement séduite...