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Grelinette et Cassolettes

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  • Par Grelinette et Cassolettes   -   19 déc. 2018

    PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES, FRANÇOIS COUPLAN

    Les plantes sauvages ne le sont, sauvages, que si on ne les connait pas... François Couplan, expert en botanique, nous apprend dans...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   18 déc. 2018

    RECETTES DE FÊTES: 10 IDÉES DE POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

    Pendant les Fêtes on adore mettre les produits de la mer à l'honneur. Avant c'était parce qu'ils étaient plus rares. Maintenant on...

    Poisson
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   17 déc. 2018

    RECETTES POUR LES FÊTES: 10 IDÉES D'ENTRÉES PRÊTES À L'AVANCE

    Lorsque l'apéritif a commencé à mettre l'ambiance et qu'on s'installe à table, le plus pratique est d'avoir sous la main une entrée...

    Entrée
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 déc. 2018

    ROUSSES ! LES FLAMBOYANTES À TRAVERS L'HISTOIRE

    "Ah! Les rouquines... Leur sensualité vorace, leur traitrise légendaire! Sorcières démoniaques aux odeurs de souffre, que de haine...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 déc. 2018

    RECETTES POUR LES FÊTES: 10 IDÉES D'APÉRITIF

    Mine de rien les Fêtes approchent... Et pour être sûr de se régaler sans stress, mieux vaut choisir des recettes simples oui mais un...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   15 déc. 2018

    SAINT JACQUES AU CITRON CAVIAR

    J'aurais du écrire "Saint Jacques aux Agrumes et au Citron Caviar" pour coller à ma recette... Mais ici les Saint Jacques et le Citron...

    Plat, Oranges, Clémentines, Citron
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   14 déc. 2018

    SOIRÉE PARANORMAL !

    Un coffret aux couleurs Psychédéliques et aux ronds (tables rondes? mercure philosophique? cercles de culture ?) mystérieux... Les...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   14 déc. 2018

    PIZZA DE NOËL ET ASTUCES POUR LA RÉUSSIR

    Pizza de Noël, Pizza un brin Potache! On la prépare avec les petits, on s'amuse en composant la frimousse de Rudolph the Red Nosed...

    Thé
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   13 déc. 2018

    LES TREIZE DESSERTS DU NOEL PROVENCAL, AVEC LE ROY RENÉ

    Je pense que les traditions sont comme des repères, des ponctuations du quotidien. On choisit parmi toutes celles qui existent celles...

    Dessert
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   13 déc. 2018

    L'ESTAMPE JAPONAISE, NELLY DELAY

    Ce livre d'art est un vrai bijou... Il retrace l'histoire de l'Estampe Japonaise, sa chronologie depuis les origines jusqu'à l'ouverture...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   12 déc. 2018

    BALLOTINES DE POULET AU FROMAGE ET AUX CHAMPIGNONS

    Une façon gourmande de réduire les portions de viande... Ces petites ballottines sont garnies de fromage de chèvre, de moutarde et...

    Viande, Poulet, Champignons, Fromage
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   11 déc. 2018

    CAKE DE NOEL À L'HUILE D'OLIVE ET AUX FRUITS CONFITS

    Ce qui m'amuse avec les cakes depuis quelque temps, c'est de les préparer dans des contenants très variés, qui n'ont rien à voir à...

    Fruit, Moules
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   10 déc. 2018

    FRUITS CONFITS MAISON

    J'ai commencé par l'Angélique. Puis j'ai continué avec des oranges, des clémentines de Corse et des cerises ... Je n'aurais jamais...

    Oranges, Cerises, Clémentines, Fruit
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   9 déc. 2018

    FOIE GRAS D'OIE DU PÉRIGORD GODARD ET CHUTNEY DE POMMES AUX ECHALOTES ET BALSAMIQUE

    Connaissez vous le Foie Gras d'Oie? Un vrai bon foie gras préparé dans la tradition est un régal absolu. Dans la tradition cela signifie...

    Pommes, Oie
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   8 déc. 2018

    THÉ DE NOEL BIO LA ROUTE DES COMPTOIRS

    J'aime bien les Thés de Noël qui instaurent une ambiance rien qu'avec le parfum qui se dégage de la tasse... Cannelle, gingembre, épices......

    Thé
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   8 déc. 2018

    DIVINE ANGÉLIQUE

    La météo exceptionnelle fait que les pieds d'angélique au jardin on recommencé un cycle... Comme j'avais laissé passer le moment de...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   7 déc. 2018

    RUDOLPH THE RED NOSE REINDEER

    J'aime son air un brin étonné et ses bois en chocolat! Inviter Rudolph the Red Nose dès maintenant c'est possible avec ces délicieux...

    Thé
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   6 déc. 2018

    MANELE SABLÉS À L'HUILE D'OLIVE ET AU CITRON

    Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas, et traditionnellement on prépare des Manele, qui sont normalement de petites brioches alsaciennes...

    Citron
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   6 déc. 2018

    ESPRIT DE NOËL AU CHÂTEAU DE FERRIÈRES

    Le Château de Ferrières est un bijou d'architecture aux portes de Paris... Lundi dernier nous avons été invités à l'inauguration des...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   5 déc. 2018

    PARLEZ VOUS ITALIEN ?

    Ah l'Italie! Pour moi l'Italie est synonyme d'art de vivre , de cuisine , de mode, et de concentré de toutes nos origines latines......