Poêle en fer
Posté le: 25 févr. 2021
|
Posté par:
recettesduchef

Cuisiner bon, cuisiner sain, cuisiner bien, la poêle en fer, la poêle d'hier et de demain !
Lire la suite ...Les derniers Posts de "recettesduchef"
- Financiers
- Marmelade de citron
- Gâteau au kaki
- Cannelloni au jambon
- Faire sa moutarde jaune de Dijon maison
- Chips de manioc
- Velouté de céleri-rave pomme verte
- Sauté de porc au porto
- Choux de Bruxelles rôtis sauce chinoise
- Chou farci au couscous aux légumes
- Gâteau de semoule aux raisins secs
- Saumon gravlax
- Sauce Mikado: sabayon à la mandarine
- Tourte au cheddar
- Viande de boeuf séchée maison
- Beurre de barbes de Saint-Jacques
- Cassolette de Saint-Jacques à la crème
- Brioche française
- Spaghetti aux coquillages comme en Italie
- Chips de navet

Le chef, c'est vous ! Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis
-
A la Une sur Food Drink Buzz
-
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
-
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
-
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
-
MOELLEUX AUX POMMES SANS GLUTEN
Avec le mix sans gluten pour pâtisserie dont je vous ai proposé la recette avant-hier, j'ai réalisé ce moelleux aux pommes qui a connu un beau succès! Il faut dire qu'il porte...
-
Salade de blé au poulet
Complète et légère, cette salade se compose de blé, de blancs de poulet, de crudités et d'une vinaigrette à l'huile d'olive, à l'ail et aux herbes de Provence. INGREDIENTS 150...
-
Flan coco au micro-ondes en 8 minutes
Dans la catégorie des desserts les plus rapides du monde, on demande ce flan à la noix de coco! Préparé en 2 minutes puis cuit 8 minutes au micro-ondes, vous avez bien calculé...
-
TARTELETTE TATIN POMME /NOISETTE
Je reviens avec ces succulentes tartelettes aux pommes et aux noisettes.Elles se composent de :- pâte sucrée noisette - crème de noisettes- crème pâtissière- pommes tatinUn...
-
Biscuits au chocolat glacés
Voici des mini biscuits tout chocolatés! Ils s'envoleront dans le temps de le dire! La texture est semblable à des brownies et ils sont tendres. Ils sont vite devenus mes...
-
Donuts au four
Vous avez adoré ma recette de gaufres au four , alors voici maintenant celle des donuts au four! Plus légers que les donuts à la friture, ils sont tout aussi moelleux et...
-
Saumon, crème d'ail fumé d'Arleux, quinoa grillé
Connaissez-vous l'ail fumé, appelé aussi « ail fumé d'Arleux »? Il s'agit d'une spécialité du Nord de la France, à la base un ail rose presque banal... mais c'est grâce à cette...
-
Michel Chapoutier, nouveau président de Vignobles & Découvertes
Michel Chapoutier vient d'être nommé président de Vignobles & Découvertes, prenant la succession de Jean-Luc Monteillet qui reste membre du bureau. Quelques questions au...
-
Tarte aux pommes au levain
Avec l'excédant de levain on peut faire des cakes, des pancakes ou plus surprenant encore l'intégré dans des pâtes à tartre ou à foncer par exemple. On combine ainsi recette...
-
Mocktails au Thé noir Bio Pure Leaf
Je ne sais pas vous mais j'ai très envie d'été, de soleil, d'apéro en terrasse... Marre de la grisaille, je n'ai pas l'intention d'attendre l'été pour savourer mon thé glacé...