United States / English
L'ail confit
Posté le: 19 janv. 2018
|
Posté par:
vision-plaisir
L'ail confit est une préparation qui permet d'avoir dans sa cuisine toujours de l'ail prêt a être utilisé pour une préparation. Se conserve bien au réfrigérateur ou sous vide
Lire la suite ...Les derniers Posts de "vision-plaisir"
- Les truffes de Chambéry
- Truffes tchèques
- Tarte pommes au caramel
- Aiguillettes de canard, purée de navet et sa crêpe à l'orange
- Saint-Jacques à la nage de bière brune
- Suprême de foie gras, sa crêpe à l'orange et sa purée de pomme de terre
- Nage de coques aux oignons nouveaux
- Cake au potiron et fruits secs
- Filet mignon de porc au whisky et aux endives rôties
- Foie gras poêlé aux endives caramélisées au pineau
- Pot au feu
- Cake marbré à la pistache
- Tartelettes tatin de navets et foie gras
- Gâteau Basque aux pêches
- Lentilles vertes, foie gras et sa salade fraîcheur
- Petites boules de pains au curcuma et graines de sésame
- Le fraigat
- Tarte à la confiture de framboise
- Soupe glacée de tomates
- Bavarois de tomates au basilic
L'intérêt de savoir cuisiner est de pouvoir offrir des repas variés. Le plaisir de déguster, d'apprécier un plat réalisé par soi même. Vision-plaisir vous offre sa vision du plaisir. Cuisiner est la convivialité avec une sensualité. Le plaisir commence toujours par les yeux et doit selon sa vision se terminer par la jouissance gustative.
Merci Thierry
Merci Thierry
Salles-de-Barbezieux
https://www.vision-plaisir.fr/
-
A la Une sur Food Drink Buzz
-
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
-
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
-
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
-
Gâteau au yaourt
Une recette publiée par Comme une petite faim. Environ 60 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles 1 moule à cake four Ingrédients pour 8 étudiants 1...
-
Ananas rotis au caramel à la vanille
Ananas rôti Ananas rotis au caramel à la vanille bonjour mes amies, Ce dessert à l'Ananas rotis au caramel à la vanille est le favori chez mes enfants, personnellement les...
-
La mort du chef étoilé André Daguin
L'inventeur du magret de canard, défenseur d'une cuisine des terroirs et d'une agriculture respectueuse de l'environnement, est mort le 3 décembre, à l'âge de 84 ans.
-
Frites de patate douce au four
Des frites de patate douce croustillantes à souhait et cuites au four pour une version plus saine assaisonnées aux herbes avec lesquelles j'ai accompagné le club sandwich au...
-
Les fruits de décembre: 150 recettes pour le dessert !
En décembre, il y a Noël, mais pas seulement! Voici une sélection de recettes à préparer sans modération en ce début d'hiver qui approche : environ 150 recettes avec les fruits...
-
Graves: nouveau souffle au Château Villa Bel-Air
Sa chartreuse a servi de décor à deux films. Racheté en 2017 par Armand Ballande, le Château Villa Bel-Air se lance dans la rénovation du bâtiment inscrit aux Monuments...
-
Coeur coulant
Une recette publiée par Gourmandiz healthy. Environ 25 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles Cul de poule Fouet Fourchette Cuillère Moule en...
-
Le rendez-vous du mois sur un plateau pour le BCB !
Chaque mois le Bordeaux Convention Bureau, qui regroupe les professionnels du tourisme d'affaire et de l'évènementiel de Gironde, organise un rassemblement avec ses...
-
POULET CRÉMEUX À L'AIL
Cette recette dénichée ici me plaisait. J'aime bien quand le le poulet est dans une sauce crémeuse. Et avec de l'ail, nul doute que ce serait bon. J'ai décidé de "pimper" le...
-
Beaux livres 2019. La sélection Gastronomie
L'art de la cuisine, les mets les plus fins, les terroirs les plus riches... Dix livres pour nourrir l'envie de bien manger.