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Vitisphere

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  • Par Vitisphere   -   22 juil. 2018

    L'INTEPROFESSION DE COGNAC MET LES JUMELLES ISAYA SUR VOTRE PLAYLIST DE L'ÉTÉ

    Le prix Cognac Passions vient de récompenser les sœurs jumelles Caroline et Jessica formant le duo Isaya. O

  • Par Vitisphere   -   21 juil. 2018

    UN VIN BORDEO-RUSSE POUR LES BLEUS

    Au lendemain de la victoire des bleus en Russie, la CCIFR a fait envoyer une caisse de six bouteilles de vi

    Vin
  • Par Vitisphere   -   20 juil. 2018

    CAP SUR LE MILIEU DE GAMME !

    A la demande de la filière, le conseil spécialisé de FranceAgriMer vient de réaliser une étude ciblée

  • Par Vitisphere   -   20 juil. 2018

    EN ÉQUIPE !

    Au lendemain de la victoire des Bleus, le mercato des gens du vin a déjà bien commencé. C’est une page qu

    Vin
  • Par Vitisphere   -   20 juil. 2018

    LA VÉRAISON DÉMARRE

    Dans les vignes, les premiers signes de la véraison sont visibles. En Côte d’Or, les pinots noirs les plu

  • Par Vitisphere   -   20 juil. 2018

    DÉCÈS D'AUGUSTE CLAPE, LE GENDRE IDÉAL DE CORNAS

    Il n’est pas peu dire qu’Auguste Clape a placé l’appellation Cornas sur la carte mondiale des vins fi

    Vin
  • Par Vitisphere   -   20 juil. 2018

    UNE ÉTIQUETTE DENIM POUR LE JEAN DE NÎMES

    Au Château Beaubois, Fanny et François Boyer ont la fibre militante. Le frère et la sœur, vignerons bio en

  • Par Vitisphere   -   20 juil. 2018

    AVEC 1JOUR1VIN, BORIE-MANOUX CONFORTE SON AMBITION ONLINE

    « La vente internet a beaucoup évolué, nous sommes obligés d’avancer dans ce métier où nous avons début

  • Par Vitisphere   -   20 juil. 2018

    À LA RECHERCHE DES SECRETS QUALITATIFS DES VIEILLES VIGNES

    Se pencher sur les facteurs expliquant la qualité des vins, c’est se risque à ouvrir une boîte de Pandore

    Vin
  • Par Vitisphere   -   20 juil. 2018

    LA RECHERCHE MOBILISÉE POUR PRÉSERVER LE GOÛT DES VINS RÉDUITS EN ALCOOL

    Une concurrence réelle Le succès des bières faiblement alcoolisées et Boissons Rafraîchissantes Sans Al

    Alcool, Vin
  • Par Vitisphere   -   19 juil. 2018

    18 VARIÉTÉS RÉSISTANTES EN COURS D'ENREGISTREMENT

    La recherche italienne sur les variétés résistantes organise, tout comme le fait la recherche française, de

  • Par Vitisphere   -   19 juil. 2018

    MARTELL OUVRE UN BAR À COGNAC

    Dans la jungle des visites de chais à Cognac (souvent rebaptisées « expériences », pour faire chic), la

    Bar
  • Par Vitisphere   -   19 juil. 2018

    UNE ORGANISATION DE PRODUCTEURS PROPOSE UNE SEGMENTATION DU SEKT

    L’objectif est clairement affiché : viser l’excellence des vins mousseux allemands. En présentant une

    Vin
  • Par Vitisphere   -   19 juil. 2018

    UN SYSTÈME QUI PRÉSERVE LES EFFERVESCENTS UNE FOIS OUVERTS

    C'est en Suisse que l'innovation Zzysh est née. Fort de son succès pour un système de conservation

  • Par Vitisphere   -   19 juil. 2018

    BRUNO PAILLARD « EN RÉSISTANCE » CONTRE PALMER

    Montant au créneau, le négociant Bruno Paillard fait fi de tout précepte de retenue ou de diplomatie. Il va

  • Par Vitisphere   -   19 juil. 2018

    LES DÉPUTÉS REVIENNENT À LA CHARGE AVEC L'APPROBATION DU GOUVERNEMENT

    Le feuilleton sur l’inscription claire et lisible de l’origine des vins sur l’étiquette des vins cont

    Vin
  • Par Vitisphere   -   18 juil. 2018

    AEB LIMITE LES GOÛTS BEURRÉS

    Pour mener conjointement des fermentations alcooliques et malo-lactiques équilibrées, AEB propos

    Beurre, Alcool
  • Par Vitisphere   -   18 juil. 2018

    À BORDEAUX ON RELATIVISE LA GRÊLE, MAIS ON S'INQUIÈTE DU MILDIOU

    En quatre violents orages*, 9 000 hectares de vignes bordelaises ont été touché par la grêle ce millésime.

  • Par Vitisphere   -   18 juil. 2018

    UN FESTIVAL DU JOURNALISME S'INTÉRESSE AUX CÉPAGES RÉSISTANTS

    « L’avenir du vin passe-t-il par de nouveaux cépages ? » Pour Jérémy et Jonathan Ducourt, viticulteu

    Vin
  • Par Vitisphere   -   18 juil. 2018

    LE MINISTRE DE L'AGRICULTURE EN APPELLE À LA RESPONSABILITÉ DES INTERPROFESSIONS

    La commission des Affaires économiques du Sénat avait reproché au rapporteur Jean-Baptiste Moreau et


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