• Emincé de mignon de veau aux échalotes par fanie37

    Il y a 10 mois - Par Dukanaute

    Ingrédients : 2 filets mignons de veau , 5 échalotes, 1 cc de fond de veau dégraissé, 90ml d'eau, 1 cc d'huile , Marinade:...
    Mélanger tout les ingrédients de la marinade.
    Emincer finement les filets mignons et retirer le gras.
    Mettre dans la marinade, mélanger et laisser m...
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