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St Hubert lance son nouveau dessert à base d'avoine 100% végétal et fabriqué en France
Il y a 6 jours - Par Agro Media
Conscients de l'impact de l'alimentation sur la santé, les Français veulent désormais mettre de l'équilibre et de la diversité dans leur assiette. Cela passe naturellement par la réduction de la consommation de viandes et de produits d'origine animale. Le marché de l'ultra-frais végétal est ainsi en pleine expansion : la valeur des ventes a augmenté de +44% en 4 ans jusqu'en 2019. Cette tendance forte s'accompagne d'une nouvelle exigence : le refus de faire des concessions entre gourmandise, nutrition, et écologie. «En pratique, leurs envies de végétal se heurtent à une offre d'ultra-frais...
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Viande Fraises Dessert L'agroalimentaire amorce sa transition vers les protéines végétales Arôme artificiel Avoine Céréale Colorant Consommateur Consommation Durable Écologie Fibres GMS Nutri-Score Nutrition Packaging Pot Production Recyclable Santé Soja Sucre Ultra-frais Usine Végétal Végétalien Végétarien
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