• Cantenac Brown, “le renouveau et la continuité”

    Il y a 3 jours - Par Terre de Vins

    Tout au long de la période des Primeurs et en marge du n°71 de Terre de Vins en kiosques depuis le 19 mai, des figures du vignoble bordelais nous font partager leur regard sur le millésime 2020 et la campagne qui s'annonce.
    Aujourd'hui : José Sanfins, Directeur du château Cantenac Brown
    Premier millésime de la famille Le Lous aux manettes du troisième grand cru classé de Margaux, ce 2020 est-il guidé par une philosophie de renouveau ou s'inscrit-il dans la continuité ?
    "Un peu des deux. Nous avons récemment mis un vrai coup d'accélérateur, en reprenant tout le processus, de la taille à la...
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