• Faiveley: la nouvelle génération a fait ses preuves

    Il y a 5 jours - Par Terre de Vins

    En une décennie Erwan Faiveley, à la tête du domaine familial, et Jérôme Flous, directeur technique, ont radicalement fait évoluer le style de ce grand nom de Nuits-Saint-Georges. Pour le plus grand bonheur des aficionados du domaine bourguignon. Des vins qui ont rarement eu autant d'éclat et de précision. L'évolution des cuvées du domaine Faiveley , ces dix dernières années, ne doit rien au hasard. Erwan Faiveley est arrivé à l'âge de 25 ans à la tête du domaine familial. C'était en 2005 : son père François décidait de lui passer la main. Le jeune bourguignon s'est entouré d'hommes de...
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