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L'entretien exclusif d'Elise Losfelt, nouvelle cheffe de caves de Charles Heidsieck
Il y a 8 jours - Par Terre de Vins
Alors que la Maison Charles Heidsieck nous annonçait voici deux semaines la nomination d'Elise Losfelt en tant que cheffe de caves, nous avons voulu rencontrer celle qui sera désormais la gardienne du style de ce très cher Charlie. Entre deux dégustations avec son prédécesseur Cyril Brun , elle a accepté de nous recevoir pour évoquer son parcours.
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