• Les 3 critères qui jouent sur le FÛT DE BOIS

    Il y a 10 jours - Par Le Vin Pas a Pas

    Comme vous le savez, certains vins sont vieillis dans un fût, ce qui leur apporte des arômes spécifiques , mais aussi des tanins et de la complexité. Si cela ne vous dit rien, vous pouvez revoir la leçon n°25 : « Comprendre le fût de chêne », à retrouver ici Aujourd'hui, je...
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