• Vendange abondante mais stocks au plus bas en Bourgogne

    Il y a 7 jours - Par Terre de Vins

    Lors de sa conférence de rentrée, l'interprofession bourguignonne s'est félicitée des rendements de 2022, alors que les stocks à la propriété atteignent un seuil critique.
    « Notre région a produit un millésime d'une qualité et d'un volume relativement exceptionnels. » François Labet, président du BIVB (bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) pour la viticulture, a le sourire. Après un mois de vendanges précoces en Bourgogne, le ressenti des vignerons se confirme : les quantités sont là, très probablement supérieures aux moyennes, malgré un été particulièrement sec. En effet, « la...
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