• Jin dui, riz gluant au sésame

    Il y a 5 jours - Par Le Jaune Moutarde

    Aujourd'hui, on voyage en Asie pour déguster des jin dui.Il s'agir d'une pâtisserie chinoise frite à base de riz gluant et recouverte de graines de sésame.L'extérieur est croustillant, l'intérieur est ferme et légèrement collant. ...et ils sont succulents !
    Si vous êtes amateur.ice de mochis japonais, vous allez adorer !
    Ils devraient former des boules, mais les miens sont retombés lors de la photo :(
    La recette originale provient du blog My little space .
    Pour la pâte2 tasses de farine de riz gluant1/2 tasse de sucre1/4 de tasse de sucre de coco ou cassonade1 cuillère à café de vinaigre...
    Lire la suite ...